Prajitura Cu Ciocolata Alba Si Mascarpone
Lasam crema obtinuta circa 10 minute la frigider.
Prajitura cu ciocolata alba si mascarpone. Topim ciocolata pe baie pe apa apoi mixam cu crema mascarpone pozele 10 si 11. Eu folosesc ciocolata alba de buna calitate nu cea mai ieftina frisca din lapte nu vegetala. Prajitura cu mascarpone si ciocolata. După ce s a topit se adaugă crema de mascarpone și un ou și se amestecă bine.
Mixam galbenusurile impreuna cu zaharul pana ce acesta din urma se topeste si obtinem o compozitie cremoasa fina. Compoziția obținută se toarnă într o formă unsă cu unt și se nivelează apoi se lasă deoparte ca să pregătim ciocolata albă cu mascarpone. Intre timp mixam mascarpone cu zaharul pudra si cafeaua apoi adaugam treptat ciocolata topita si continuam sa mixam pana obtinem o compozitie cremoasa pe care o dam la frigider 15 20 de minute. Separam albusurile de galbenusuri.
Preparare title mod de preparare prajitura cu mascarpone si ciocolata blaturi. Cam asta ar fi din cate stiu i romania nu se gaseste frisca naturala eu am cautat de mi au sarit ochii am vazut numai vegetala si aceea este si indulcita. O combinatie perfecta de vanilie mascarpone si ciocolata combinatie din care vom obtine un rezultat si un gust extraordinar. Se pune într o crăticioară ciocolata albă ruptă bucățele și se topește și ea la bain marie.
Asezam crema intre cele 2 jumatati de blat de prajitura poza 12. Adaugam in fir subtire uleiul si mai mixam doua minute. Punem ciocolata cu frisca pe foc mic sa se topeasca apoi lasam sa se racoreasca bine. Pana sa incep cu muraturile si conservele am luat o incet cu retete culinare mai de toamna iarna asa in cazul de fata o negresa super ciocolatoasa si cand zic ciocolatoasa chiar e genul de prajitura in care iti infigi dintii si uiti de toate necazurile problemele si dietele asa mi s a spus cel putin ca eu tot cu dukanul vietii desi sincer va spun mi s a cam luat.
Adaugam si mierea si omogenizam. Poate ca la inceput pare o prajitura complicata mai ales cand vedem lista lunga de ingrediente dar nu este deloc asa se face rapid si majoritatea ingredientelor le avem mereu la indemana in bucataraie.