Preparare Pastrama De Oaie
Separat preparam condimentele facand o pasta din usturoi pisat.
Preparare pastrama de oaie. Am gasit acum carne de oaie la un magazin indian si am cumparat un muschiulet da muschiuletul ala fin cu 6 euro kilogramul pomana dar avea numai unul din pacate si am luat si 2 cotlete cu os. Pastrama de oaie capra sau miel. Reteta scrisa si video pas cu pas. Dupa ce a plecat nu aveam ce face eu cu atata carne de oaie asa ca am dus dorul.
1 2 ora la frigider. Familia bangala o sa prepare bulz ca la fundata si ai lui condriuc din botosani vor pregati sarmale de post cu mamaliga. Taiem carnea în portii potrivite subtiri de aproximativ 1 cm. în ospăţ cu gust de mehedinţi se găseşte o reţetă culeasă din satul mehedinţean isverna pe care v o prezentăm mai jos.
După ce se sacrifică animalul se lasă la întuneric o zi. Iese o pastrama delic. Mod de preparare pastrama de oaie este un preparat tradițional românesc căruia i s a dus vestea în toată lumea pentru savoarea sa deosebită. Pastrama de oaie la tigaie cu vin alb si usturoi foarte frageda reteta rapida care este gata in maxim 15 minute.
Pastrama de oaie se mai poate servi şi ca aperitiv sub formă de ruladă. Cum se face repede pastrama de oaie ca sa fie frageda. Cuvântul pastramă provine de la verbul a păstra amintind de faptul că pastrama de oaie a apărut în încercarea de a păstra carnea proaspătă cât mai mult timp în lipsa unor condiții propice de refrigerație. Preparare pastrama oaie in zilele de 21 si 22 noiembrie esti asteptat la targul taranului la o noua sesiune de gatit mancaruri traditionale romanesti de la mama lor.
O poti cumpara gata marinata sau o poti prepara acasa. După condimentare se rulează se leagă cu sfoară se pune la tavă cu ulei vin alb şi zeamă de oase de oaie şi se dă la cuptor preîncălzit la 240 c unde se ţine 30 40 minute în funcţie de mărimea ruladei. Pastrama de oaie frageda si suculenta bine condimentata. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 capatani de usturoi 2 lingurite de sare 2 lingurite de piper 1 lingurita de boia 1 lingurita de cimbru 1 2 pahar de vin alb.
Cum se face pastrama de oaie sau capra reteta din moldova. Pastrama de capră este un preparat delicios însă nu la îndemâna oricui de gătit.