Pui La Ceaun Jamila

500 g ciuperci1 puiul fermierului300 g afumatura2 oua2 cepe tocate marunt 400 g smantana4 linguri ulei1 2 legatura marar1 2 legatura patrunjel3 catei de usturoi maruntiti 1 lingurita boia dulce1 lingurita.

Pui la ceaun jamila. Dupa ce am scos carnea adagam in uleiul din ceaun legumele ceapa si ardeii taiati fideluta si lasam sa se caleasca putin. Uleiul se pune la incins in ceaun. Mai prospat si mai gustos de atat nici ca se putea. Probabil că n aș fi postat despre banalul dar savurosul pui la ceaun dacă de curând n aș fi trecut pragul unei cârciumi simandicoase cu pretenții de restaurant românesc autentic din buricul bucureștiului.

Rețeta de pui la ceaun este simplă și se poate prepara pentru prânz sau seară. 1 pui transat 4 ardei grasi4 rosii2 ardei iuti1 capatana de usturoi curatat 1 2 capatana de usturoi necuratata 1 2 legatura patrunjel1 2 legatura leusteanputin uleisarepiper instructiunile si. Puiul curatat si spalat bine se taie in bucati se sareaza si se adauga in ceaun peste uleiul incins. Pui manastiresc la cuptor reteta video reteta de pui manastiresc e simpla.

Mod de preparare reteta pui la ceaun. Intrăm pe acolo patru oameni când să alegem din meniu îmi cade ochiul pe o poză frumoasă cu pui la ceaun mujdei și mămăligă. în tradiție se spune că dacă ai prepara puiul doar în untură poți servi apoi untura pe bucăți de pâine decorate cu ceapă roșie de sezon. Se lasa sa se prajeasca bine pe ambele parti dupa care se adauga apa calda.

Scoatem din frigider puiul și îl adăugăm în ceaun. Reteta aceasta se incadreaza cu usurinta la categoria retetelor traditionale. Amestecam cu grija sa se patrunda de sos. învățați cum să faceți o rețetă clasică sățioasă rapidă cu un gust aparte și pe placul întregii familii.

Pui intreg la ceaun era mancare de sarbatoare in copilaria mea si este cea mai buna reteta de pui prajit. Se transfera totul intr o tava pentru cuptor. Cat se prajeste puiul spalam rosiile le curatam de coaja si le taiem mai mari la fel si cu ardeiul il spalam si il taiem in bucatele mai mari. Se rumenesc toate ingredientele si se fierbe carnea pe jumatate.

Spalam si transam puiul in bucati mai mici si il punem in tuci cu ulei si 1 2 cana apa. Spălați puiul tăiați l în bucățele medii și tamponați l ușor să. E la fel de gustoasă și dacă în loc de aer liber o faceți pe aragazul propriu. Punem apoi si trei rosii decojite taiate marunt pasta de ardei iute si lasam la foc mic.

1 pui 100 ml ulei 50 ml apa 5 catei de usturoi piper dupa gust. Lăsăm să se rumenească timp de 10 minute la foc mic cu capacul pus. Lăsăm la rece o oră scrie unica ro. Saramura de pui ca in oltenia reteta video pentru saramura de pui bunica mea folosea pui crescut de ea pe care il taia de obicei bunicul meu.

Pui la ceaun cu usturoi și sos de bere. La cină poți servi puiul la ceaun cu un pahar de vin roșu. Tăiem solzișori ceapa și ardeiul. Cu un pui la ceaun faci o cină delicioasă.

Mancarea aceasta face parte din categoria bunataturilor de care s au bucurat toate generatiile familiei noastre.