Pulpa De Miel La Cuptor Cu Vin Alb

Cum spuneam şi la reţeta de borş de miel cu leuştean înainte de paşte am cumpărat un sfert posterior de miel.

Pulpa de miel la cuptor cu vin alb. Cred că v am făcut poftă cu această friptură de miel cu usturoi cimbru și vin alb și că veți prepara acest miel la cuptor chiar de paști. Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi pregatire pulpe de curcan in tava si coacere ungem pulpele de curcan cu ulei aromat dupa care adaugam boabele de piper foile de dafin si vinul alb. Pulpa de miel in vin alb la cuptor este o reteta specifica sarbatorilor pascale pe care o puteti prepara cu usurinta. Daca avem timp o putem lasa la marinat peste noapte.

Aici găsiți mai multe rețete cu carne de miel. Din coaste am făcut borşul iar pulpa a fost suficientă pentru două porţii generoase de friptură la cuptor. 1 pulpa de miel cea din spate 200 ml vin alb 100 ml ulei masline floarea soarelui 50 ml apa 8 catei usturoi mari cateva frunze de menta 1 2 lingurita cimbru uscat sare piper. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o bagam in cuptorul preincins la 200 c pentru 90 de minute dupa care indepartam folia si stropim pulpele de curcan cu lichidul din tava lasandu le pentru inca 15.

Descoperim dăm focul mai tare pe la 180 de grade completăm cu vin dacă e nevoie și lăsăm friptura de miel în cuptor încă jumătate de oră să se rumenească. Dupa 1 ora scoateti tava din cuptor indepartati folia si intoarceti pulpele de miel. Dupa 2 ore friptura este gata frageda si suculenta. Retete cu vinete somon cozonac.

Mai aveam în congelator o pulpiţă de miel primită de la ţară. Friptura de miel la cuptor reteta simpla pentru pasti cu pulpa de miel. Spalam pulpa foarte bine sub jet de apa. Sau poate vi s a rătăcit vreo pulpă de miel prin congelator şi se cere scoasă afară stropită cu vin alb împănată cu usturoi şi mângâiată cu crenguţe de rozmarin.

Stiu ca deja a trecut pastele si nu cred ca mai doreste cineva momentan sa faca friptura de miel dar am tot fost intrebata daca nu am o reteta de friptura de miel pe blog si am promis atunci ca o voi posta dupa paste asa ca astazi am hotarat sa o public. Ungem pulpa de miel cu ulei apoi o condimentam cu sare. Punem în tavă o cană cu vin alb și l punem la cuptor aceperit cu folie de aluminiu pentru 2 ore. Pulpa de miel in vin alb la cuptor are un gust apetisant condimentat si este perfecta pentru o masa festiva.

Friptura de miel la cuptor este felul principal de pe masa de pasti. Acoperiti din nou cu folie si reintroduceti la cuptor pentru inca 1 ora tot la 180 de grade. Acoperiti cu o folie de aluminiu si introduceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade. La mine exact aşa a fost.