Rata La Cuptor Reteta Simpla

Ladydi in rata de obicei de craciun servim curcan la cuptor anul aceasta am schimbat traditia si am servit ratoi d precizez ca este opera sotului meu d.

Rata la cuptor reteta simpla. 1 bucata rata intreaga 1 portocala si putin piper cu sare. Dupa aproximativ 30 de minute se ia jos folia se intoarce rata pe pareta cealalta se acopera din nou cu folie si se mai lasa asa 30 de minute in cuptor. De craciun noi mancam rata sau gasca. Crap si somn la cuptor cea mai simpla reteta de preparare.

Las o la făcut timp de 60 de minute după primele 30 întoarce o pe partea celalată să se facă egal. Varza murată se taie fideluță și se pune la călit în puțin ulei la foc mediu spre mare pentru circa 20 de minute cu capac și amestecând din 5 în 5 minute. Apoi am scos tava si am lasat pieptul de rata la odihnit 8 10 minute. O reteta de friptura simpla usor de facut crocanta la exterior si frageda suculenta la interior.

Asa ne a obisnuit mama inca din copilarie. Cum se face pestele la cuptor fara ulei fara multe condimente. Mai jos gasiti alte cateva retete cel putin la fel de gustoase precum aceasta friptura de rata. Se da la cuptor pe un suport care sa permita scurgerea grasimii tava cu grilaj 6.

Rata la cuptor postat de. Nu l am acoperit cu folie de aluminiu ca sa nu transpire. Se rumeneste la foc mic timp de 3 4 ore 7. Si de fiecare data se manca imediat ce o scoteam din cuptor si tot nu apucam sa o pozez iata ca de data aceasta am facut friptura de rata cu alta ocazie si am apucat s o si imortalizez.

Am scris repede asta pentru ca sa nu va sperie titlul pompos. De abia acum putem felia pieptul de rata. Reglezi la 160 180 de grade foc mediu daca ai cuptor cu gaz si foarte important pui o tava cu o cana de apa sub rata ca sa aiba unde sa se scurga grasimea. Am fost si eu pe acolo cu pozele si cu datul din.

La gratar prajit in ulei la cuptor sau mai fac si ciorba de peste. Deci in primul rand pentru aceasta reteta minunata si sofisticata aveti nevoie de. Sotul meu e un pescar inrait asa ca atat cat tine sezonul de pescuit noi tot a doua zi gatim peste in diferite moduri. Reteta scrisa si video.

Inainte de servire l am mai presarat cu niste sare pe partea cu pielea rumena. Din zeama ramasa din compotitia de umplut se face un sos cu lingurile de mustar inca 2 3 linguri sos de soia si multa miere de albine. Servire piept de rata prajit in tigaie si la cuptor reteta clasica simpla. Dă o la cuptor într tavă în care ai turnat în prealabil o cană cu apă.

Reteta pas cu pas. Rata la cuptor cu portocale elena butuc. Rata cu portocale este mancarea preferata a tatalui meu.