Reteta Bait Carne Porc
Cum să marinezi carnea de porc.
Reteta bait carne porc. Atunci când marinezi carnea de porc amintește ți că grăsimea bucății de carne nu osul determină cât de mult ar trebui să stea la marinat. Nu sunt amatoare de carne slaba insa acest cotlet marinat este foarte gustos si fraged daca este preparat cum trebuie. Cele mai gustoase fripturi de porc sunt cele care mai intai au fost lasate la marinat cel putin 1 2 ore. Aici gasiti mai multe retete de mezeluri de casa.
Cu vin rosu si usturoi reteta aici. De aceea cel mai bine este ca feliile puse. Pisezi într un mojar seminţele de fenicul cu seminţele de chimion şi cuişoarele. Marinare pentru carnea de porc se recomanda folosirea unui bait care sa contina fie un acid fie enzime care ajuta la fragezire.
Laşi carnea la marinat cu o zi înainte să o găteşti sau măcar o oră înainte de gătit. 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră sare grunjoasă piper negru măcinat. Folosirea in exces totusi nu este benefica pentru carne aceasta devenind prea moale sau chiar rigida. Iata o alta abordare a cefei de porc.
Laşi carnea la marinat cu o zi înainte să o găteşti sau măcar o oră înainte de gătit. De exemplu marinada nu patrunde in carnea de porc decat la suprafata 0 12 cm. Dar cum socoteala de acasa nu prea coincide cu cea din targ la macelaria de unde luam carnea de porc era inchis. Reteta bait pentru carne de vanat din carte de bucate mancaruri.
Amesteca bine toarna baitul peste carne ruleaza bucata de ore la rece. Mod de preparare reteta carne de porc in bait. Separat prepara un bait din otetul balsamic usturoiul strivit. Cum să marinezi carnea de porc.
1 pulpa de porc de aproximativ 1 5 kg bine curatata mare si mai subtire de carne asemenatoare unui snitel de dimensiuni amestecul recomandat. într un bol se pun sare piper boia cantitatea lor sa fie de o linguriță ulei. Am plecat la cumparaturi cu gandul la un muschiulet simplu reteta aici la cererea familiei. Carnea se tranșează ca și cea pt șnițele dar de grosimea unui deget.
Carnati toba caltabosi salam de casa lebar jumari untura etc. Insa spre deosebire de carnea de pui carnea de porc reactioneaza diferit la marinare. 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră sare grunjoasă piper negru măcinat. Porc mistret daca este tanar cam de 1 an se trateaza ca purcelul domestic.
Sper sa incercati si voi aceasta reteta de ceafa afumata baituita de porc. Pisezi într un mojar seminţele de fenicul cu seminţele de chimion şi cuişoarele.