Reteta Cidru De Mere
Toti vecinii mei asteapta cu viu interes momentul cand trag cidrul otetul il fac din mere de vara si iese f aromat.
Reteta cidru de mere. 15 kg mere ionatane. Se lasa la macerat intr un loc racoros timp de 12 ore si apoi compozitia se trece prin presa teasc. 200 ml suc proaspat de mere mod de preparare. Iata cum se prepara cel mai bun cidru de mere.
Se poate pregăti din mere de vară mere de toamnă sau mere de iarnă ultimele fiind cele mai bune deoarece sunt mai bogate în zaharuri. Se urmărește de a se împrumuta de la pere fructozitatea caracteristică și parfumul. Eu fac in fiecare vara toamna otet de mere si miere si cidru. Putem obține sortimentul cidru sec demisec și desert.
Un pliculet drojdie uscata de 7 g. învață să faci la tine acasă cel mai bun cidru de mere. In plus musafirii tai vor fi cu siguranta incantati atunci cand vor gusta licoarea de culoarea chihlimbarului. Cidrul de mere este foarte bun mai ales daca il serviti cald cu mirodenii sau feliute subtiri de lamaie.
250 gr de zahar. Pentru a obţine un cidru de bună calitate şi cu durată lungă de păstrare merele trebuie să fie sănătoase şi foarte bine spălate. Se aleg mere sanatoase si bine coapte se spala foarte bine si se trec prin zdrobitor. Pentru a nu schimba caracterul de cidru de mere se vor adăuga la 7 l must de mere 3 l must de pere.
Dacă avem pere dulci vom scădea din. Cu o zi înainte de prepararea cidrului se pregăteşte drojdia pentru care se amestecă pliculeţul cu drojdie şi 200 ml suc proaspăt de mere strecurat. Cidru de mere din. Daca vrei si tu sa prepari aceasta bautura cu istorie te invitam in cele ce urmeaza sa afli reteta pentru varianta fara alcool care poate fi consumata si de catre cei mai mici membri ai familiei si apoi sa incerci sa o pui in practica.
Cidrul de mere este o bautura sanatoasa si aromata care poate fi savurata de catre toti membrii familiei. Cidrul este fabricat din sucul care este extras din pulpa de mere curățate iar consumul de cidru de mere datorită vitaminelor b1 b2 b6 dar și vitamina c și acid folic aduce o mulțime de beneficii sănătății. Dan 14 08 2015 at 23 34. Mere ionatane drojdie uscata zahar brun suc de mere.
Se prepară după schema arătată la cidrul de mere.