Reteta Ciolan Cu Fasole
Aceasta reteta de ciolan afumat cu fasole este dupa reteta pe care o stiu de la bunica are tot ce i nesanatos in ea conform studiilor britanice rantas smantana dar e cea mai buna si daca urmezi indemnul grecilor gusta din toate dar cu masura nu vei pati nimic rau.
Reteta ciolan cu fasole. Dupa ea mai mancam clatite gogosi sau cirighele oricum la cata proteina are in ea nu ti mai trebuie altceva. Mancare de fasole boabe uscata fiarta in zeama de la ciolanul afumat cu sos de rosii cu legume. Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat costita sau carnati o fac mai ales iarna cand vine frigul. A devenit o moda.
Fasole cu ciolan afumat reteta nationala romaneasca de 1 decembrie. E o mancare consistenta care tine loc de supa si felul doi. 1 2 kg fasole boabe 1 buc ciolan afumat de cca 1 kg. Această rețetă de fasole cu ciolan afumat îmi aduce aminte de copilărie pe vremea când tata punea de o fasole cum spunea el.
Mai jos ți am pregătit 5 rețete de fasole cu ciolan sau alte tipuri de fasole pe care să le pregătești acasă. Fasole cu afumatura reteta culinara romaneasca. și era cea mai gustoasă fasole cu ciolan pe care o mâncam la acea vreme. Era atât de iscusit într ale bucătăriei încât stau și mă mir de unde unde moștenesc această pasiune.
Am vazut ca in ultimii ani de 1 decembrie cam asta se serveste publicului din toata tara. înmuierea trebuie sa dureze minim 3 4 ore ideal peste noapte. Fasolea cu ciolan sarmalele palinca țuica și vinul fiert fac parte deja din meniul nostru tradițional. Nu am mai mancat fasole cu ciolan de ani de zile.
Fasole bătută cu ceapă călit. Fasole cu ciolan afumat. Dupa cum stiti noi nu consumam carne de porc asa ca am pus reteta undeva la pastrare gandindu ma ca nu am. Reteta de fasole cu carne afumata pas cu pas.
Preparare fasole boabe cu ciolan afumat înmuierea boabelor de fasole uscată se aleg boabele de fasole de impurități bob cu bob se spală într o sită sub jet de apă rece apoi se pune la înmuiat într un bol cu apă rece care trebuie sa depășească cu 5 6 cm nivelul boabelor de fasole.