Reteta Maioneza De Casa

Daca ai un blender vertical in maxim 5 minute ai o maioneza proaspata de casa.

Reteta maioneza de casa. Vom adauga mustarul vom mai turna ulei apoi vom pune si sarea si vom continua sa amestecam maioneza. Ingredientele de care care ai nevoie ca să prepari maioneza sunt. Da contine multe grasimi insa nu trebuie consumata in exces. Este una din retetele de baza din orice bucatarie.

în timp ce mixarea continuă toarnă treptat și încet de tot uleiul rece ăsta e secretul reușitei dacă vrei să îți iasă rapid și să nu se taie maioneza. Mihai acum 7 ani 11 mai 2010 18 52. 2 galbenusuri fierte200 ml ulei1 lingura mustar1 galbenus crudzeama de lamaiesarepiper instructiunile si modul de preparare pentru reteta de maioneza clasica de casa il gasiti in clipul de mai jos. Mod de preparare reteta maioneza de casa.

Dupa multi ani reteta nu s a shimbat semnificativ numai pentru a face procesul mai rapid amestec maioneza cu mixerul folosind doar o singura paleta. Maioneza clasica de casa reteta video reteta de maioneza clasica de casa este esentiala pentru orice persoana care gateste frecvent. Maioneza de casa dupa reteta originala frantuzeasca din larousse gastronomique este o emulsie onctuoasa si ferma densa care poate fi taiata cu cutitul. Te ai saturat sa amesteci la maioneza pana te doare mana.

Amestecă le pentru 5 10 secunde. Se pun intr un bol poate fi si o cutie de smantana de 1 kg doua oua intregi o lingura mustar cremvurstila un varf de sare o lingura de otet si 0 5 l ulei folosesc floriol de floarea soarelui. Ouă ulei muștar suc de lămâie și sare. Sta singura in picioare.

Nu mai folosesc maioneza cumparata de multi ani si chiar ma bucur ca va pot arata reteta de maioneza clasica de casa foarte gustoasa si pufoasa. Ingredientele unei maioneze frantuzesti sunt galbenusurile de ou uleiul zeama de lamaie sau otetul sare si piperul. Am invatat aceasta reteta in romania si am devenit adepta ei. Intr un bol vom amesteca galbenusurile fierte cu cele crude apoi vom pune in compozitie uleiul putin cate putin.

Nu are sens sa intru acum in polemici despre reteta originala de maioneza care poate sau nu sa contina mustar otet sau zeama de lamaie si care se poate face cu ulei de floarea soarelui sau de masline. Eu am o reteta de maioneza foarte rapida. Fiecare si a ales in timp o reteta de maioneza careia i a ramas statornic. O maioneza mai rapida de atat poate fi doar cea gata cumparata.

într un robot de bucătărie la care ai atașat lama cea mai lată adaugă toate ingredientele în afară de ulei.