Reteta Pastrama De Oaie La Ceaun

Prezentăm mai jos două dintre metodele de pregătire a pastramei de oaie sugerate de maestrul bârlădean curelea.

Reteta pastrama de oaie la ceaun. Dupa ce a plecat nu aveam ce face eu cu atata carne de oaie asa ca am dus dorul. Reteta sloi de oaie. Pastrama de berbecut sau oaie este intr adevar tare si sarata. Dupa ce ati terminat de pus malaiul mai amestecati putin cu telul si apoi lasati sa fiarba mamaliga pana la consistenta dorita.

Pastrama de oaie capra sau miel. La cules la vie luam un batal carlan berbecut si il facem pastrama. Iar condimentele folosite au fost secretul pentru ca mirosul cărnii pe care multă lume nu l suportă să dispară şi să lase în urmă o mâncare bine aromată şi numai bună de pus pe masă musafirilor. We would like to show you a description here but the site won t allow us.

Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de berbecut la ceaun cu mamaliguta si muraturi. Se taie oaia se jupoaie se scot intestinele şi organele interne şi se atârnă la rece de obicei la camera frigorifică unde se lasă o zi şi o noapte la refrigerat ca să se întărească. Noi nu mancam des carne de oaie dar ne place sa pregatim o pastrama de oaie la cules la vie. Poate te intereseaza si.

Pentru mamaliga puneti apa la fiert intr o cratita adaugati untul si sarea iar cand apa incepe sa fiarba adaugati malaiul incet si amestecati cu un tel. A devenit o obisnuinta la noi in familie de 20 de ani de cand avem casuta din dobrogea. Carne de berbec ardei grasi ardei iute ceapa usturoi rosii ulei foi de dafin verdeata sare piper si boia. Te ar mai putea interesa.

Cum se prepara pastrama de oaie. Bibilica la ceaun cu salvie telina si portocale rosii. Carnea de capra sau de oaie au un miros specific unora le place altora nu. Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi.

Prin marinare si apoi fierbere inabusit devine frageda moale si se poate manca cu usurinta fiind la fel de gustoasa ca si cea facuta in tigaie sau pe gratar. Dintr un gât un piept şi coastele cu tot cu coletul subţirel de la o mioară tânără fătată în primăvară uica mihai a pregătit la ceaun o tocăniţă de oaie ca la carte. Iepure la ceaun cu rozmarin cimbru salvie si lamaie.