Reteta Salam De Casa Fiert

50 gr de sare gemă 20 gr la 1 kg de carne.

Reteta salam de casa fiert. 2 5 kg carne de porc ceafă. Salam gustos pentru gustări sănătoase din carne sare și condimente fără nici un fel de coloranți și aditivi alimentari. 500g de carne macră 1 2 linguriţă de sare o ceapă şi o căpăţână de usturoi opţional 30 ml vin alb con. O reteta simpla preparata acasa fara conservanti sau chimicale inutile.

Mezelurile de casa preparate de bucatarasi contin carne de miel de porc de pui combinate cu ingrediente si mirodenii. Se spune că anumite salamuri pe care le găsim în magazine sunt făcute din resturi. Nu vreau sa vorbesc despre cat de nocive sunt preparatele din comert sau cate minunatii pot contine si acele asa numite salamuri de casa traditionale cu preturi astronomice pretul ar fi corect daca ar fi cu adevarat naturale. Kaiser de casa fiert cu coji de ceapa vezi aici.

Carnati cu cimbru usturoi si vin alb reteta aici. Puteți folosi orice carne doriți. Dar sigur ca puteti face mai putin pastrati la frigider si consumati in maxim 4 zile. Daca taiati carnea bucatele va avea textura mai de salam tot se tine bine dar se mai simt putin bucatele mici de carne.

Si cum am vazut ca reteta e extrem de simpla am decis sa. Salamul pe care îl cumpărăm din comerț este de cele mai multe ori preparat cu chimicale înlocuitori și carne de calitate inferioară. Prev article next article. 1 spălați bine carnea și uscați o cu prosoape de hârtie.

Pune la fiert 380 ml de apa cu zaharul si zeama de lamaie. Odata ce siropul s a ingrosat da l de pe foc. Din cantitatile de mai jos fac 3 4 bucati de parizer care merg pastrate la congelator si consumate pe parcurs. Carnaciori picanti de bere reteta aici.

Carnati cabanos de casa reteta aici. Salam de casa copt. Amesteca constant pana cand siropul fierbe se ingroasa si devine usor de tot auriu poate fi dificil de vazut nuanta de spuma asa ca da l de pe foc pentru a verifica. Cu ceva timp in urma am vazut distribuit pe facebook un filmulet care prezenta o reteta de parizer de casa.

Carnati ca la arad reteta aici. Separat combina cei 500 ml de apa cu amidonul intr o cratita. Salam de casa reteta asemanatoare cu salamul de sibiu facut acasa natural doar cu sare si condimente fara alte adaosuri. Doamna ii spunea salam fiert de casa dar in opinia mea seamana foarte bine cu parizerul traditional.

2 3 căței de usturoi. Mezeluri de casa. Carnati de casa reteta aradeana de familie. Salam fiert un mezel de casă delicios.

Bucataras ro pune la dispozitia dumneavoastra o gama variata de retete de mezeluri de casa originale si delicioase. Totul simplu gustos facut din carne aleasa atent.