Reteta Zacusca Cu Vinete Si Ardei Copti

Pentru o zacusca reustia trebuie in primul rand sa alegeti legume proaspete.

Reteta zacusca cu vinete si ardei copti. Curățate și tăiate legumele se pun rapid la fiert. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca. Mai mult decât atât preparatul clasic cu o vechime de peste 100 de ani se va păstra luni bune asta. Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp.

Cum se coc vinetele si ardeii cat ulei se foloseste cum se sterilizeaza zacusca. Zacusca de vinete reteta mamei mele zacusca de vinete reteta mamei mele. Pe scurt nu are alte legume adăugate în compoziție și cu toate acestea are un gust desăvârșit. Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau.

Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Se văd cu cămara plină într un timp mult mai scurt. Se poate servi cu mamaliguta ca si preparat de post sau cu un copanel un pieptisor de pui pt.

500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il. Reteta scrisa si video. Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs. Acum am s o fac dupa reteta ta pentru ca imi dau seama ca daca mai adaug si mustar si un pic de usturoi va avea un gust deosebit.

Prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete. Apoi toate se toaca la cuţit. în bucătăria românească sunt multe varietăți de zacuscă dar zacusca de vinete și ardei copți rămâne cea mai cunoscută și cea mai apreciată dintre toate.

Așadar rețeta tradițională de zacuscă de vinete cu ardei copți este pregătită numai din câteva ingrediente principale printre care se numără vinete ardei ceapă și ulei. Zacusca de vinete reteta traditionala reteta mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei. Zacusca de vinete și ardei copți este unul dintre cele mai populare și gustoase preparate ale toamnei fiind extraordinară în perioadele de post de peste an dar și ca aperitiv sau gustare zilnică. Zacusca de vinete reteta video va invit sa incercati reteta mea de zacusca de vinete simpla si delicioasa.

Am in congelator vinete si ardei capia copti si pentru maine ca tot e vineri voi face salata de vinete si ardei copti.