Retete De Carnati De Casa

Umplere carnati de casa reteta aradeana de familie.

Retete de carnati de casa. Cea mai potrivită carne pentru cârnaţi este cea care abundă în ţesut gras pulpă burtă ceafă etc. La mine acasa mama face destul de des carnati intotdeauna din cele mai bune ingrediente de preferat de casa si reteta de carnati stiu anume asa s o fac. Intestinele folosite sunt cele subtiri de la porc sau puteti folosi intestine gata cumparate. Reteta carnati de casa.

Pulpa dezosata de mine a avut si ea un strat de 1 5 cm de grasime deci nu a fost carne macra. Are o capacitate de circa 3 5 kg de carne. Preparare carnati de casa. Preparare carnati de porc.

Carnati de casa reteta traditionala din carne de porc sau porc si vita amestec asa cum se fac la mine in familie. Aceștia ocupa un loc de cinste. Cum se fac carnatii de casa traditionali reteta carnati de porc carnati de casa retete culinare mancare craciun picanti grill gratar carne p carnati de casa reteta retete traditionale romanesti. O reteta traditionala si sanatoasa fara conserva.

Carnea tocata trebuie sa aiba destula grasime nu tocati doar carne macra cam 2 3 carne si 1 3 grasime sa fie in compozitie. Am pus cate o mana de carne in masina de tocat fara sita si cutit am legat matul la capat apoi am umplut usor intestinele. Carnati suculenti condimentati si aromati cruzi uscati sau si afumati condimente atent alese si cantarite in asa fel incat reteta sa reuseasca din prima si la o gospodina incepatoare. Nu foarte plin ca sa pocneasca dar nici prea putin ca sa ramana aer.

Aparatul de umplut carnati l a proiectat si realizat tata e inginer si e de o varsta cu mine. Carnati de casa reteta traditionala. Din compozitia de carnati se fac bile de chiftele cat incap in maini si se arunca cu putere in aparat. Cele de la porc se rad bine cu dosul lamei cutitului pana se elimina tot continutul si apoi se spala cu apa fierbinte.

In reteta video vedeti cum trebuie sa fie. Metode sunt multe diferite dar dupa mine asta i cea mai simpla si accesibila pentru orice gospodina pe viitor promit sa mai incerc si alte retete astept si sugestiile voastre la comentarii. Asa ca l folosim cu succes de 40 de ani. Reteta de carnati de casa afumati pe care v o ofer azi este una traditionala simpla dar categoric delicioasa.

Mod de preparare carnati ardelenesti de casa. Am montat masina de tocat carne am ales sita mai mare ca sa ramana mici bucatele si sa nu se transforme in pasta si am tocat rapid cele 5 kg de pulpa impreuna cu 1 kg de slanina. Nu ne a dezamagit niciodata si toti cei care au gustat carnatii nostri au fost incantati. Cum sa faci cei mai buni carnati de casa traditional.