Retete Din Branza De Vaci

1 lingură de smântână fermentată.

Retete din branza de vaci. 350 gr brânză de vaci. Copiii vor aprecia cel mai mult acest deliciu. Inainte de paste am mers la lidl cu ideea sa iau branza de vaci la galetusa care era si la promotie si costa undeva. E o reteta buna si pentru copii dar si pentru mamicile care tin dieta daca nu exagereaza.

200 250 gr de făină în dependență de umiditatea brânzei. O reteta simpla dar cu rezultate bune budinca iese moale si foarte fina. 1 3 linguriță de sare. Branza de vaci se fabrică din lapte integral şi mai frecvent din lapte parţial sau total degresat care este supus pasteurizării şi apoi.

Retete culinare cu branza de vaca si arome care o sa va placa gasiti aici preparate precum prajituri cu branza de vaci tort clatite papanasi budinca placinta dar si branza de vaci cu paste macaroane si spaghete sau cu diverse legume. Deci din 1 l de lapte ies cca. Se separa ouale si se adauga galbenusurile peste branza amestecand bine apoi se pune si grisul. Se scurg stafidele de apa si se adauga in compozitia cu branza.

Branza de vaci se mixeaza cu zaharul iar stafidele se pun la inmuiat in apa calda. Aveti grija aici la branza de vaci sa fie potrivit de uscata si moale sa nu luati cumva branza cremoasa s ar putea sa nu se prinda budinca. Cantitatile sunt pentru o tava mica cam de 15 cm diametru daca nu aveti dublati cantitatile sau veti avea o budinca nu tare inalta. Brânză de vacă din lapte nefermentat.

Mamaliga cu branza si smantana este una dintre mancarurile mele preferate din copilarie si una dintre retetele culinare de baza din familia mea. Din ciclul ce retete minunate mai putem face cu ingredientele de la lidl. Brânză proaspătă de casă din lapte de vacă. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare.

Cata branza de vaci de casa se obtine din 1 l de lapte. Nu o singură dată s a întâmplat atunci când am publicat câte o rețetă în a cărei listă de ingrediente apărea și brânza de vaci să primesc mesaje prin care cititorii mă întrebau ce fel de brânză de vaci. Am uitat sa spun ca din cei 4 litri de lapte 2 de lapte prins au fost sustrasi miseleste de catre sot iar restul de 2 au fost folositi pentru obtinerea guguloiului de branza din imagini. 1 linguriță praf de copt.

Sunt perfecte pentru micul dejun. Puteti procura laptele crud de vaca de la cunoscutii de la tara de la cei care. Deci daca vreti multa branza cred ca aveti nevoie de destul de mult lapte. Cu cat laptele este mai slab cu atat mai putina branza veti obtine.

Astazi am inca o reteta minunata pentru puiutii vostri si anume o budinca din branza de vaci ataaaat de gustoasa incat o pot savura oricand dar mai ales cand au pofta de ceva dulce si bun ii puteti rasfata cu ea de pasti in loc de pasca. Bineinteles ca am facut tara farfuriei iar cele 729 g reprezinta doar branza. Daca vrei un desert usor rapid si foarte bun acest sufleu din branza de vaci este varianta ideala. 180 g de branza de vaci.

Din cei 4 litri de lapte am obtinut 729 g de branza de vaci.