Retete Salam De Casa Fiert

Spanac în crusta de cartofi dulci acum 4 ani palachinka.

Retete salam de casa fiert. La 1 kg de carne de porc se adauga 20 25 g sare si 1 g de silitra. E foarte important ca bucatile de salam sa nu se atinga reciproc. Daca taiati carnea bucatele va avea textura mai de salam tot se tine bine dar se mai simt putin bucatele mici de carne. Cârnați virșli de.

Salam de casa reteta asemanatoare cu salamul de sibiu facut acasa natural doar cu sare si condimente fara alte adaosuri. 1 separați carnea de pui de piele și oase. 2 5 kg carne de porc ceafă. 50 gr de sare gemă 20 gr la 1 kg de carne.

Din oase pregătiți supa. Salam de casa fiert la aburi ingrediente. 10 saptamani mai tarziu cand preparatul a dezvoltat un strat de mucegai alb galbui deasupra si este bine uscat e numai bun de servit. Negresa cu piersici din compot.

Il poti consuma atat cu cat si fara membrana ce il inconjoara. Nu vreau sa vorbesc despre cat de nocive sunt preparatele din comert sau cate minunatii pot contine si acele asa numite salamuri de casa traditionale cu preturi astronomice pretul ar fi corect daca ar fi cu adevarat naturale. Dar sigur ca puteti face mai putin pastrati la frigider si consumati in maxim 4 zile. Se taie bucatele cam de marimea palmei si se rasfira pe o planseta unde se raceste complect asta in cazul in care se.

Vedeti mai multe retete de afumaturi aici. Din cantitatile de mai jos fac 3 4 bucati de parizer care merg pastrate la congelator si consumate pe parcurs. 1 spălați bine carnea și uscați o cu prosoape de hârtie. S ar putea sa ti placa si.

Când este gata strecurați o și ulterior puneți o la frigider să se răcească. 2 3 căței de usturoi. Avem mai multe retete de salam de casa le vom scrie pe toate pe rand cu rabdare. Puteți folosi orice carne doriți.

Salam gustos pentru gustări sănătoase din carne sare și condimente fără nici un fel de coloranți și aditivi alimentari. Tartă cu rubarbă și căpșuni acum 4 ani maya s world. Am testat multe retete am facut multe greseli am aruncat am refacut am injurat ne am suparat dar pana la urma am reusit sa facem ceva gustos. Multi prieteni au gustat acest fel de salam dar nimeni nu ma credeau ca este facut de mine de aceea eu am hotarit sa impart aceasta reteta si cu.

Carnea de porc se taie cubulete de 30 40g fiecare se freaca bine cu sarea amestecata cu silitra se pune intr un vas de preferinta de lemn se aseaza bucatelele de carne cat mai strans posibil pentru a nu ramane locuri goale se acopera si se tine timp de 3 zile la temperatura de 8 grade maxim 10. Acest tip de salam se prepara din carnea unui porc matur se poate cumpara si din macelarii carnea se curate de pe oase se elimina pielitele si grasimea. Membrane pentru cârnați de exemplu artificiale cu grosimea de 60 mm. Salam de sibiu este salamul care se poate pastra cel mai bine nemaivorbind de calitatile sale gustative deosebite.