Reteta Pastrama De Oaie

Pastramă de oaie de la pleşcoi lăsată la vânt şi afumată fara mirodeni si conservanţi 100 naturală. Pe ţepuşă se pun cu puţină distanţă între ele şi se fixează cu o tijă. 1 2 ora la frigider.

rezultate admitere liceu 2015 rezultate alegeri europarlamentare 2019 finale rezultate admitere informatica iasi 2017 rezultate admitere facultatea de drept bucuresti 2017 rezultate admitere medicina carol davila 2017 rezultate admitere umf carol davila 2020 rezultate admitere informatica iasi 2019 rezultate admitere medicina brasov 2018

Cum Sa Prepari Acasa Pastrama De Oaie

Vrei Să Faci Pastramă De Oaie La Tine Acasă Iată Reţeta Tradiţională O Să Iasă Delicioasă

Cum Se Prepara Baitul Pentru Pastrama De Oaie Youtube

Reteta Pastrama De Oaie Afumata

Cum Se Face Pastrama De Oaie Youtube

Reteta Pastrama De Miel Bucataras Tv Youtube

Mod de preparare reteta pastrama de oaie la tigaie.

Reteta pastrama de oaie. Se lasa asa 2 3 ore apoi se pune pe foc intr o tigaie de teflon fara a mai aduga ulei caci pastrama va lasa destula zeama. Am gasit acum carne de oaie la un magazin indian si am cumparat un muschiulet da muschiuletul ala fin cu 6 euro kilogramul pomana dar avea numai unul din pacate si am luat si 2 cotlete cu os. Pastrama de oaie se mai poate servi şi ca aperitiv sub formă de ruladă. După condimentare se rulează se leagă cu sfoară se pune la tavă cu ulei vin alb şi zeamă de oase de oaie şi se dă la cuptor preîncălzit la 240 c unde se ţine 30 40 minute în funcţie de mărimea ruladei.

Pastrama de oaie la tigaie cu vin alb si usturoi foarte frageda reteta rapida care este gata in maxim 15 minute. Cum se face pastrama de oaie sau capra reteta din moldova. Pastrama de oaie capra sau miel. Se lasă la foc mic câteva ore bune vreo 4 le am lăsat noi până cînd se rumenesc frumos.

Cuvântul pastramă provine de la verbul a păstra amintind de faptul că pastrama de oaie a apărut în încercarea de a păstra carnea proaspătă cât mai mult timp în lipsa unor condiții propice de refrigerație. Taiem carnea în portii potrivite subtiri de aproximativ 1 cm. Cum se face repede pastrama de oaie ca sa fie frageda. Iese o pastrama delic.

Dupa ce a plecat nu aveam ce face eu cu atata carne de oaie asa ca am dus dorul. Separat preparam condimentele facand o pasta din usturoi pisat. Pastrama de oaie frageda si suculenta bine condimentata. Pastrama de oaie este un preparat tradițional românesc căruia i s a dus vestea în toată lumea pentru savoarea sa deosebită.

Reteta scrisa si video pas cu pas. Va dau o reteta veche de la un cioban batran moldovean nasul mamei mele. Nu este sărată aşa cum sunt majoritatea pastramelor de oaie din comerţ putându se consuma crudă friptă pe grătar în tigaie la cuptor sau la tavă. Pastrama se taie in fasii subtiri se amesteca bine cu putin ulei de masline si jumate de capatana de usturoi pisat.

Pastrama se taie bucăţi cam de 5x5 cm pentru a ieşi toată grăsimea. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 capatani de usturoi 2 lingurite de sare 2 lingurite de piper 1 lingurita de boia 1 lingurita de cimbru 1 2 pahar de vin alb.