Reteta Zacusca De Vinete

500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il.

Reteta zacusca de vinete. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Zacusca de vinete reteta video va invit sa incercati reteta mea de zacusca de vinete simpla si delicioasa. Zacusca de vinete se mananca pe felii de paine proaspata sau prajita mai ales in perioada posturilor dar si pe un platou rustic. Zacusca de vinete un preparat pentru iarna traditional din bucataria romaneasca cu un gust deosebit de legume proaspete coapte si preparate pentru iarna cu un gust minunat care ti va aminti mereu de copilarie si de traditiile romanesti transmise de la bunici.

Zacusca de vinete reteta veche simpla clasica traditionala reteta mamei mele care iese minunat de gustoasa. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete. Această reţetă de zacuscă de vinete cu rosii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi m acirc ncat o. Recomand reteta ies 20 de borcane de 400 g s.

Reteta de zacusca de casa de mai jos este una originala. Turnați zacusca de vinete așa fierbinte în borcanele curate și uscate din timp după ce au fost sterilizate la cuptor cam 30 de minute la 150 grade. Exista si alte varietati cum ar fi zacusca de fasole verde sau uscata si zacusca de ciuperci pe care marturisesc eu nu le pregătesc la mine acasă pentru că nu au mare trecere. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca.

Reteta de zacusca de vinete este cea mai raspandita si una din cele mai indragite. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Orice gospodina care se respecta are intotdeauna un borcanel in camara si se mandreste cu o reteta deosebita de zacusca o sa va dau si reteta mea pentru ca si eu sunt o gospodina care se respecta si am o reteta cu care ma mandresc nu i asa. Zacusca de vinete reteta traditionala.

Ingrediente 6 kg vinete un kg ceapa 2 kg ardei gogosari 2 kg ardei kapia 2 kg rosii 500 ml ulei foi de dafin piper usturoi sare. Reţetă zacuscă de vinete cu rosii si ardei sunt pline magazinele de diferite sortimente de zacuscă dar zacusca de vinete făcută în casă este cea mai bună. Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau zacusca de ciuperci ghebe.