Prajitura Cu Morcov Si Nuca
O taiem in cuburi apoi punem toppingul si presaram putina nuca tocata.
Prajitura cu morcov si nuca. Am dat prajitura la rece 2 3 ore. Intr un vas amestecam bine ouale cu zaharul brun si apoi adaugam morcovii razuiti fin nuca de cocos razuita si apoi faina amestecata cu praful de copt. Am intins glazura cu spatula pe prajitura cu morcovi bine racita si am tras niste dungi cu un piaptan special. Una din prietenele a devenit vegana fara sa renunte la zahar.
La final incorporam faina si nuca macinata folosind o spatula. Intr un castron spargem ouale si le batem impreuna cu putina sare si zaharul pana se topeste zaharul si isi schimba culoarea spuma devine mai alba. Cum prepari prăjitură cu morcovi şi nuci. Mod de preparare prajitura cu morcovi si nuci.
Prajitura cu morcovi se coace 45 60 minute sau pana e bine rumenita si trece testul scobitorii. 200 g zahăr pudră 2 linguri zeamă de lămâie nuci morcovi din marţipan opţional. Spun asta pentru ca sunt persoane care declara ca a fi vegan inseamna sa renunti si la zahar desi m am uitat la retetele de pe net din alte tari si acest lucru nu este obligatoriu exista un grup pe facebook unde nu iti. Prajitura cu morcov si nuca se potriveste de minune atunci cand afara este frig iar sarbatorile de iarna ne bat la geam si aromele de scortisoara si vanile ne imbie ametitor.
Coaja si sucul de lamaie uleiul morcovii rasi si prafurile praf de copt bicarbonat scortisoara ghimbir mixand dupa fiecare. Decorare prajitura cu morcovi carrot cake. Mixam intr un bol ouale intregi impreuna cu praful de sare si zaharul brun. Am portionat prajitura in cubulete pe care le am decorat cu cate un sfert de miez de nuca si cu cateva firisoare de coaja de portocala confiata reteta aici.
Aceasta prajitura nu iese foarte inalta dar dupa parerea mea e suficient o ungem cu margarina si o pudram cu faina. Cat timp se coace prajitura mixam putin frisca cu 2 linguri de zahar pudra apoi adaugam mascarpone si omogenizam. Pentru blat baţi ouăle cu zahărul. Cand s a copt prajitura o scoatem si o lasam pe un gratar sa se raceasca.
Nuca macinata 5 linguri faina 3 linguri amidon apa scortisoara ghimbirul morcovul coaja de lamaie praful de copt si bicarbonatul amestecand dupa fiecare. Bateti in timpul acesta branza dulce cu zaharul pudra si laptele si intindeti glazura deasupra prajiturii. Lasati prajitura sa se racoreasca bine apoi scoateti o pe un gratar pentru a se raci complet. 200 g morcov ras 100 g stafide 180 g făină 150 g nuci zdrobite 2 3 linguriţă bicarbonat stins 1 2 linguriţă scorţişoară 1 3 linguriţă nucşoară.
Incingem si cuptorul la 180 grade. Dupa 30 deminute de coacere scoatem prajitura din cuptor acoperim marginile cu folie de aluminiu si o dam din nou la cuptor. Anul acesta am facut prajitura cu morcovi si nuci de post chiar si in perioada in care nu eram in post. Adaugam rand pe rand restul ingredientelor.
Tineti prajitura in frigider pana in momentul servirii cand o taiati in patrate pe care le ornati cu cate o jumatate de nuca.