Rata Cu Sos De Portocale

Asa ne a obisnuit mama inca din copilarie.

Rata cu sos de portocale. Nu gasiti piept de rata cu piele ungeti l cu un strop de ulei de masline dar respectati apoi pasii de mai sus. Intr o tigaie puneti bucatile de piept cu pielea in jos abia apoi dati foc. Si de fiecare data se manca imediat ce o scoteam din cuptor si tot nu apucam sa o pozez iata ca de data aceasta am facut friptura de rata cu alta ocazie si am apucat s o si imortalizez. Mod de preparare reteta piept de rata cu sos de portocale.

Magret de canard à l orange. E o diferenta de fapt doua se face mai greu dar savoarea este nemaipomenita chiar daca e mai tare carnea depinde de marime varsta dar as incerca doua ore pe la 180 grade cu folie de alauminiu deasupra bineinteles in vas cu ceva bait in care deja s a scaldat rata respectiv vinisor suc de portocale usturoi coriandru orice va place voua apoi cu maxim de temperatura 15 30 minute. De craciun noi mancam rata sau gasca. Merisoare afine coacaze visine sau cirese iar in loc de suc de portocale turnati cam 200 ml de supa.

O reteta de piept de rate cu portocale. Pielea o crestati presarati sare si piper pe ambele parti. Pieptul de rata il spalati bine apoi il stergeti cu niste servetele. I a vrăjit spunem noi şi suntem siguri că o să vă uimească şi pe voi.

Are un gust ciudat otet dulce si nu il suport direct in farfurie. Piept de rata cu sos de portocale. Timp ce s a odihnit și se fierbe până se reduce și începe să facă bulbuci. Nu vreti sos de portocale cu miere atunci faceti sosul cu orice fructe usor acrisoare.

Ustensile necesare cutit ascutit un fund de lemn sau plastic cat mai solid tigaie cu diametrul de 25 28 cm o oala mica diametrul 15 20 cm spatula de lemn silicon optional. Sosul pentru rata cu portocale a fost delicios insa era greu provenind din grasimea pieptului de rata. O tava cu gratar. în acest moment se adaugă filetele de portocală care se înfierbântă în sos doar 1 minut apoi se oprește focul.

Dacă vreţi să scoateţi orice masă din anonimat iată ce trebuie să. Am in frigider un sos care se numeste a1 special pt carne adus din america insa zace acolo pentru ca nu stiu cu ce sa il combin. Nu aveti cum sa dati gres. Mod de preparare pentru piept de rata cu portocale reteta clasica frantuzeasca.

Pregatire sos. 100 gr demi glace preferabil de rata dar eu am folosit de vita 1 lingura otet de vin alb 2 lingurite lichior de portocale am folosit cointreau da un gust usor amarui sosului 1 lingurita amidon sucul de la 1 portocala cca. Piept de rata cu portocale reteta clasica delicioasa si rapida. 2 bucati piept de rata cu piele sare piper negru sau verde sos de portocale.

Rata cu portocale este mancarea preferata a tatalui meu.